《奔跑的力量》阅读笔记〔下〕

2024-09-02 10:29:01
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  《奔跑的力量》阅读笔记〔下〕我现在是一个45岁的丈夫和父亲,而仅仅在5年前,我还在浴室里气喘吁吁,担心心脏病发作。如果你之前告诉我现在的我会坐在这里享受我之前从未想过的健康和活力,那我会说你是个疯子。我从未想象过我的生活会以这种方式展开,但是我站在了这里。这怎么可能?——里奇·罗尔《奔跑的力量》你一样的狭隘么?对于一个思想开放的人而言:一切皆有可能。比如我认为,假如你所谓的严格素食,仅仅局限在蔬菜的范围内,那么你减肥成功的可能性是存在的。但我并不认同你的说法,要知道粮食也是素的,如果你吃的是以米面、玉米、土豆和薯类这些东西为主的话,六个月减四十斤那就有点扯了,除非你在节食,而节食的人也就谈不上什么耐力水平了。把食物简单化为荤素,拒绝一切肉蛋奶,这是只有头脑简单的人,才能想出来的念头。而且你这种情况是无法自洽的,因为能量主要来自糖和脂肪,蔬菜提供不了那么多的脂肪,并且市面上的植物脂肪还是不健康的,所以你的能量应该是来自糖类,也就是说你吃的应该没有局限于蔬菜,同时还吃粮食这种糖。那么问题来了,吃糖还能减肥?这又回到原来的那句话,除非你在节食。可一个节食的人,一个缺乏能量的人,哪来的充沛精力?所以,作者,你在胡扯。而且,你怎么解释这个世界上的那些耐力运动者,他们并不是严格素食者呢?而我,热衷于蔬菜和肉蛋奶,为什么也能保持低体脂率呢?而且自认为耐力和爆发力也还可以。

  可以自信地告诉你,我从中年“懒骨头”转变为“奥特曼”(事实上,转变为我作为耐力运动员所需要的一切)都是以植物性饮食作为开始和结束的。一路上,我寻求并有幸获得了很多人的支持和智慧——医疗机构、职业运动员、精神导师,更不用提朱莉了,她是我寻找对自己有用的饮食生活方式的第一位导师。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:这本书中,只看到作者的煽情:语言夸张,用很多的肯定语式,和自己完全有悖于理性的疯狂举动进行引导和暗示。看过《乌合之众》的读者想必会很快想到这段话:『做出简洁有力的断言,不理睬任何推理和证据,是让某种观念进入群众头脑最可靠的办法之一。一个断言越是简单明了,证据和证明看上去越贫乏,它就越有威力。一切时代的宗教书和各种法典,总是诉诸简单的断言。号召人们起来捍卫某项事业的政客,利用广告手段推销产品的商人,全都深知断言的价值。』只要人类对某样事物有着无限渴望,比如壮硕的身材和精力充沛的身体,骗局就永远不会消失,他们随时变幻着不同的形式,在不同的时代粉墨登场。查尔斯·麦基提有个结论:『人们看到的往往只是自己想看到的。』他认为,人们往往不能冷静客观地分析面对的情况,任由情绪左右自己的认识判断,容易因此采取不妥的行动,造成糟糕的后果,因此别让情绪裹挟了自己的认知。比起数据和事实,人们更喜欢故事。贪婪和不理性是人性固有的弱点,人类的非理性具有传染性。独立思考,按事实行事,理性其实是反人性的。所以作者不是傻就是坏,也就是说要么是胡言乱语的神经错乱者,要么就是深悉大众心理,利用大众心理的漏洞对读者进行。国内的职业马拉松运动员中,也没见过严格素食者,至于医疗机构和精神导师,我的经验就是一帮商业掮客,决定观点的一群人,他们的理论背后是一个个的产业。

  我不是医生,也不是营养师,我只是开始十分关注进入自己嘴巴里食物的普通人。我了解某些研究更甚过哪种食物有什么作用和为什么。由于太喜欢这个结果,我开始接受自己从没有想象过的挑战。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:『我只是十分关注进入自己嘴巴里食物』『我了解某些研究更甚过哪种食物有什么作用和为什么』,你到底关注不关注食物啊?但无论关注不关注,看来看去也无非就是素和荤的区别嘛。至于你看的某些研究,书看到这里也只看到你的吃素这一个结论,至于为什么?你也完全没有说啊。

  不论怎样,这个词承载着污名,经常使能从中获益的人们远离它。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:你何尝不在污名化肉蛋奶呢?读到这里,你都没有说肉奶蛋为什么不健康,也没说吃素健康在哪?你只是说自己坚持吃素,然后如何如何了。除了你在不断地讲自己的故事,还有什么?怎么肉蛋奶就不健康了呢?怎么所有的素就健康了呢?总得讲出个道理来呀。

  对我来说,“严格素食主义”意味着一种牵强附会、嬉皮士式的饮食和生活方式。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:本来就是牵强附会嬉皮士式的饮食和生活方式。但那是对别人来说,而对你来说,不但没觉得不靠谱,而且还在顶礼膜拜推崇备至,不厌其烦地向读者宣扬,严格素食主义是如何如何的好。你这么说,颇有点贾志国的好缺点的意思:『咱们自己不写,老师也会写,与其让别人写,还不如咱们自己写,这样还可以多写出几条好缺点。』『正因为老师烦这条,我们才必须写上这条,我们写上了这条,才说明我们没有这条。』『正因为有这方面的缺点,咱们才非得把这条写上,化消极为积极,变被动为主动,要不然怎么叫转化呢?』

  虚假信息、巧妙误导、任意歪曲事实的创意广告,甚至有些一目了然的谎言,一切都在接受市场检验并小心地营造欺骗和混淆。但当你透过令人迷惑的泥沼和广告总结基础营养时,事实证明吃得正确(以植物性饮食进食)完全不复杂,或者完全不是困难或昂贵的方式。我所做的只是回到最基本。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:这段话你说得没错,但这段话正是对你自己最精确的描述,你就是这样把读者往植物性饮食上引导的。『虚假信息』『巧妙误导』『任意歪曲事实』『甚至有些一目了然的谎言』这些不就是对你自己的描述么?可见你是懂如何误导和欺骗读者的,而且你也是这么做的。

  如果对植物性饮食有兴趣,那你可以毫不思索地投入,不需要过多的思考或规划,也不需要胆怯——这个饮食法并不复杂!——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:奇了怪了,为什么要『毫不思索』『不需要过多的思考或规划』地听从你投入植物性饮食?这是复不复杂的事情么?你这是在明目张胆的诱导。

  有节制地摄入糖类。至于油类(我适量食用的少数机械加工食物之一),我会有节制地摄入或完全不吃。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:首先你推荐的植物中的『谷类、种子类、豆类』乃是高糖食物,正确的做法是这些糖类应该有节制摄入。其次脂肪本身不含糖的,自然也不会促使身体制造脂肪,而你〔适量食用的少数机械加工食物之一〕的脂肪,大概率是不健康的脂肪,如果你指的是橄榄油、椰子油或牛油果油,那算我没说。而其他的大部分种子油,都是不健康的,相物脂肪反而是健康的。你要么对食物一无所知,要么故意误导读者,也就是说你要么傻要么坏。

  我的做法并不疯狂、极端或是耗费时间——每星期进行1~2次的晨跑训练。如果我的工作时间允许,中午还会进行1~2次的快速游泳。每周六早上还会与我的朋友特雷弗·马伦(Trevor Mullen)和克里斯·乌推勒(Chris Uettwiller)骑自行车远足。我利用每天挤出来的时间进行锻炼并尽力加快进度——白天尽量进行游泳锻炼。如果有一个小时的跑步时间,那我会尽力地跑,直至感觉肺部快要爆炸、双腿发颤,我才会停止。我奋力地游泳,我的游泳裤简直都要被水泡烂了。我使劲地踩自行车踏板直至筋疲力尽。没有付出就没有收获,对吧?脑袋里回想着我经常在排水沟呕吐的斯坦福的平静日子,我做着任何运动员在认真准备这种比赛时都会做的事。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:前半段描写『我的做法并不疯狂、极端或是耗费时间』,后半段描写『没有付出就没有收获』的励志式训练,倒底想用哪种写法来鼓动读者?你只能用一种啊,因为这是矛盾的,选好了就割爱删掉另一种。

  在一项调察研究后,我有了一个发现:针对耐力运动员持续进行第二阶段(又称“Z2”)训练将会随着时间的推移增加肌肉细胞的线粒体密度。而线粒体(细胞的能量来源)激增又会增强有氧机制的效率并延长人们进行耐力运动的持久性。如果训练时间够长,Z2训练将提高有氧阈值——身体持续消耗氧气和脂肪作为能量的最高强度水平。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:这是你发现的?这是你凭调察研究就可以发现的?吹什么牛皮啊,你要不要脸啊。那你有没有发现万有引力啊?有没有发现牛顿三大定律啊?达芬奇:我的蒙娜丽莎估计也是他画的。王羲之:我的兰亭集序估计也是他写的。

  “为什么不试试今年本地的半铁人三项比赛?我们明年总可以参加完整的铁人三项比赛。”克里斯说道。但他的话并没有让我振奋。不,半铁人三项不能取代它,我也等不了一整年才能参加铁人三项运动。但实际上我没有选择了。回顾过去,我居然会藐视仍等待我征服的挑战,这真是滑稽。我的半铁人三项运动唯一一次尝试是以未完成告终的,而我的乳酸测试表明我的耐力运动天赋仍处于萌芽状态——并且更像是一个白日梦。我完全没有资格自大。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:既然连半铁人三项都未完成过,哪来的自信去挑战铁人三项?这已经不是自信了,这是盲目自大了。毕竟自信是建立在一些成功之上的,起码也是进步的基础之上的。所以他自己都说是『没资格自大』。骗子往往如此,把别人的疑惑先说出来,先声夺人采取主动,别人就不会质疑他嘴里说『没资格自大』实际却很自大这个矛盾了。把赛前的自己无限贬低,然后最后又成功了,先抑后扬是骗子的基本套路,这种前后的强烈反差,会给人很大的刺激和震撼。

  现在,我是一个“走火入魔”的人,在接下来的几个星期,我继续“纠缠”简,以让她明白我是多么认真严肃地对待这个比赛。之后,克里斯甚至给她发送了电子邮件作为推荐,让她明白他会协助我作好参赛准备。最后,她终于被感动了。我可以参赛了!——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:就这?很显然,参赛资格审核形同虚设,连个起码的流程都没走一下,甚至连一个半铁人三项没完赛的人都可以参与,完全不在乎你有没有资格嘛。『仅审核35位国际参赛者』唯一合理的解释就是:不是名额稀缺,而是世界上压根就没几个人敢参赛。而作者,作为一个烂得不能再烂的人〔肥胖得爬楼梯都困难〕,如果完赛了,我只能说你天赋异禀。全球就35个人敢参赛的赛事,居然让一个曾肥胖的连爬楼梯都困难的人征服了,这个人不是奥特曼是谁?只能说海水是用斗量的,牛皮是你吹出来的。

  我从不会连续两天跑步——主要是为了避免跑步造成的身体伤害,但星期二变成了跑步量加倍的日子,而星期六的骑车时间也变得越来越长,星期天的跑步也是如此。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:我看见有人把这理解成跑一休一了,那是两回事,作者是铁三的训练法,完全可以是第一天练游泳,第二天跑步,第三天骑自行车,再这样周而复始,只是每周安排一天休息日,这种一周六天训练日的训练日程安排,强度比我都高。铁三确实不需要连续两天跑步,跑步密度高了挤压其他两项的训练。

  但对我而言,这些概念令人讨厌。“慢行”是为了“快行”?用休息来提高?这到底是什么理论?我不能浪费时间休息!20世纪80年代在我游泳生涯的全盛时期,传统观点呼吁:把自己逼到绝对极限,整整长达8个月。有氧阶段?那是什么?在认识克里斯之前,我从没有听说过休息一个星期,更不用说像“动态恢复”这样的概念。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:在运动圈内,你这些都是常识,并不是什么不传之秘,但是一个连家里的楼梯都爬不动的大胖子,『身体在之前几十年处于休眠状态』,然后通过吃素和这种锻炼,短期内居然就能够在三天内完成10公里的游泳、417公里的自行车骑行和84公里的跑步,对于一个圈内的老手来讲,这种成就是不可思议的。我不是不相信这个世界上有奇迹,我只是不相信作者而已,听其言观其行,他的语言风格太夸张,脑路太奇葩,哗众取宠的企图一直贯穿到这里,实在不象一个靠谱可信的人,我甚至怀疑他一生中有没有完成这种赛事,更甚至于有没有完成一场42公里的马拉松,更更甚至于是不是个运动者。很多东西是不是专业,是菜鸟还是老手,实践者们还是能感觉出来的。

  我绝不是一个天生的跑步能手。事实上,我从不认为自己是跑步运动员。我用双腿实现的任何成就更像是训练和纪律的结果,而不是天生的能力。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:这段话看得我真是非常的无语。看看他的第一次跑步:『完全素食实验进行了大约一个月后,在一个春天的早上,我早早出门,在附近的马尔霍兰路上开始了简单地试跑……后来(查看了地图)我才发现,我跑了38公里——这是我有生以来跑得最长的一次。对于一个多年没有跑过几公里的人来说,这个成绩非常了不起……而且最后一段路,还感觉出奇得爽,甚至加快了步伐,全速冲刺跑完了最后8公里,布满尘土的跑鞋踢起了路上的小石子,小石子四下溅落在我身后。我有了一种飞翔的感觉……我的身体充满了能量,涌起了无限潜力。我不自觉地咧嘴大笑。』一个自己家里楼梯都爬不上的大胖子,素食了一段时间后,就一下子跑了38公里,而且感觉良好,他管这叫『不是天生的能力』。吹牛的时候,起码找个有跑步经验的人,了解下38公里和8公里的区别,根据我的跑步经验,你那个状态8公里都够呛。

  我仍然会不时吃一勺植物蛋白粉——如果我在特别残酷的训练之后感觉过度疲劳,或者当我知道在三餐中没有摄入足够量的天然食品蛋白质时。我喜欢综合大量的植物类蛋白质,比如豌豆、糙米胚芽,以保证不能自行生成的主要氨基酸的最大生物利用度和吸收。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:如果补充蛋白对训练如此重要的话,为什么不吃肉、蛋和鱼呢?吃这些东西,它们的蛋白质量不是更接近人类所需吗?而且对于大部分人来说,也就是只要你不严重偏食到成为一个严格素食的人,是不存在补充蛋白这个概念的,毕竟蛋白的来源太广泛了,而且我们还能合成一部分。猪肉、鸡肉、鱼肉和鸡蛋的蛋白质量,比起植物蛋白来不知要好了多少。是可以自己合成蛋白的,也就是新陈代谢,分解自身老旧的组织部分为氨基酸,然后又把这些氨基酸合成新的组织部分,某种意义上可以看作自己吃自己。你看人类不但食肉,而且还会吃自己,所以严格素食是做不到的,因为你每天都在吃自己。

  作为交换,我经常在夜里起草协议,有时候会通宵工作。另外,每当“休息日”星期一到来时,我通常会把3天的工作压缩到这1天完成。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:运动训练的人可以熬夜么?训练量和睡眠时间是呈正比的,对于大运动量的人来说,睡眠时间也得延长,这样才能恢复运动疲劳和运动损伤,以及提高运动表现。经常熬夜甚至通宵,光靠素食就能有超级耐力运动员那样的体力,真是天赋异禀啊。

  当必须有一样被牺牲时,通常就是睡眠,而其他时间则多半是被缩减的训练。当然,朱莉也会通过负责大部分家务来支持我。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:我的目标只敢定在马拉松,希望能不很痛苦地跑全程,至于那些100公里越野的人,那对于我来说真的就是另一个世界的人。而作者既要工作赚钱,又要训练去参加〔第一天10公里海游和爬升超过1800米的145公里自行车越野;第二天是总爬升1200米的276公里的自行车骑行;第三天是沿着海边的84公里双倍马拉松〕的赛事,而且两年前还是自家楼梯都爬不上去的大胖子,如果这还不叫天赋异禀的话,那我只能怀疑他其实就是奥特曼了。

  那个时候,我有一种与宇宙融为一体的不可言喻的感觉,同时也充满了快乐和感激。实际上,不止于此,是爱的感觉。我处在深度冥想中,我的思想绝对安宁、无拘无束、非常安详——这就是瑜伽修行者称为“定”的境界。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:恭喜这位道友,你打通了任督二脉。哦不,应该恭喜这位道友渡劫成功,练成追日,达到天地无极,为心为灵的境界。从此以后,只要你以灵御气,就可以神游物外,上天下海,空明无阻,甚至于穿越过去未来的空间:『历史可以重演,死亡也能扭转。』这种现象叫心流,但作者明显是在夸大这种现象,以激发韭菜们更多的多巴胺。韭菜们看了是不是很神往?韭菜们之所以是韭菜,就在于只需一个概念,就可以在脑中放大到迷信的程度。你随便拿一杯水,在里面放两颗酸枣仁,说有安眠的作用,那么他们立即会脑补出:这玩意能治失眠。而商家是只需要在饮料中检出酸枣仁成份,便能在广告中写上安眠作用的。保健品都是这套路,比如在饮料中放点盐,便可以说能补充电解质。在水里放一支十几块钱的人工参,那韭菜们的想象力就爆了,能脑补出无限的功效。

  “难道你看不出来?你正被召唤做真正的自己。”那天晚上,她低声说道,她温暖的双手捧着我疲倦的脑袋。“钱财是身外之物,那不是问题。我们会渡过这个难关的。但你必须抛弃你的老观念,交出你的自我!因为问题的解决方案是信念,其他都不重要。保持坚强,继续做你正在做的事!”朱莉的这番话就像是神赐给我的稀有礼物,有说服力地提醒着我:当目标与信念结合在一起时,什么事都不会失败,所有需求都会得到满足——因为宇宙无限丰富!第二天早上,我起床继续跑步,72公里。第二个星期,我就有了钱去支付所有账单并有了去夏威夷参加大赛的经费。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:这是吸引力法则。但是神棍们的通常做法是:把一切概念变成迷信,向自己的进行传道。看看陈美嘉,为了小小布不输在人生起跑线上,为了小小布能进勃艮第幼儿园,居然肯花一百万希望通过一个骗子进院。骗子就是利用很多父母不相信勃艮第幼儿园招生从来不挑学生,一向就是随机就近入学的心理,冒充副院长暗示父母可以花钱疏通关系,拿到钱以后他什么都不用做,等录取名单出来,那些被录取了的孩子的父母会觉得他帮了大忙,那些没被录取的孩子他会上门退款,父母觉得没有损失,自然不会深究他的身份,更不会报警,说白了他赚的是概率的钱。这些人之所以受骗子的骗,就是因为他们心里有心魔,陈美嘉和吕子乔的经历本就偏社会,所以他们深信这个社会很社会,所以这对雌雄双骗在骗子面前也差点做了韭菜,所以从心理学的角度看,骗子更容易被骗子骗。韭菜们的共性就是:偏爱走捷径,而远离正道,却不知捷径往往才是他们走的最远的路。真源了无取,妄迹世所逐。可以说,韭菜们就是像作者那样理解吸引力法则的。

  这个全植物配方含有来自全球4个地区的高质量营养物质,其中包括发酵物、调理素、益生菌、冬虫夏草萃取物、海洋浮游植物、纳豆激酶、白藜芦醇、槲皮黄酮等来自异国的抗氧化剂。它不仅味道特别好,而且总能像红牛一样让我快速恢复体力(关于它和Ascended Health产品的更多信息,请参阅附录3)。在训练期间,我通常每天只喝几十克来加速体力恢复。但我现在是急切需要复活的“行尸走肉”,因此我喝下了454克的整瓶混合剂,然后走去沐浴间。在冲洗结束之后,我都不能相信自己这么快就“满血复活”了。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:广告来啦。怎么看都不像是现实,给人的感觉就像是在打游戏,只要不断电不断网就能一直玩下去:受伤了有各种药物,没体力了可以补充。只要不断的杀怪,一切问题都能迎刃而解,而且还会变得越来越强,就像一个永动机一样。

  我现在仍然经常想到瑜伽师库杜以及能够完全不进食连续冥想几周、几个月甚至几年的北印度僧人——当思想被控制时,精神与目的结合,身体便能够超越我们想象之外的极限。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:说神话了。不是我不相信奇迹,通常就算一件事再不合情理,我也不会随随便便地怀疑它的真实性,我终究相信一切皆有可能,我们人类尤其是我对这个世界的了解是非常非常少的。所以要对这个世界尤其是未知世界抱有敬畏之心。但前面作者的脑路太扯蛋,完全不符合逻辑,让我不得不对作者的人品和动机产生怀疑,事出反常必有妖, 言不由衷定有鬼, 邪乎到家必有诈,所以对于他的事迹不得不抱着审视的态度。像这样的经历,我只能说这个世界上存在着天赋异禀之人:拥有着超强的再生能力,拥护着超强的能量输出能力,以及一付钢筋铁骨。欧阳锋能追郭靖的奔马,那是因为他的轻功和内力无比的强大,作者难道也打通了任督二脉了?要说这世界吃素的人绝不少,尤其是肥胖的人几乎是视肉为敌,而且他们都致力于运动,因运动量和强度过大而猝死的事件也时有耳闻,但是能有作者这样惊人耐力和强健筋骨的人,恕我孤陋寡闻了,还从来没听说过。

  我终于能用健康、清洁的有机素食慰劳自己的身体,从离开莫洛凯岛之后我就没有吃到过这种食物。我充分利用这个机会——喝下了一大杯新鲜羽衣甘蓝、螺旋藻和甜菜打成的混合汁,贪婪地吃着视线可及的各种可以想象得到的天然食物。我可以真实地感受到身体正在复苏,每喝一口蔬菜汁、每吃一口藜麦和小扁豆,我体内就慢慢恢复一点平衡。我买了大量生杏仁、无谷蛋白的格兰诺拉燕麦片、椰奶、巴西莓、红茶菇等带回酒店作为夜宵和第二天的早餐,吃饱喝足之后,我返回房间,在熄灯睡觉之前打了电话回家。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:读到这里,全是各种煽情,各种苦难,然后呢?又是各种奇迹。看看他的经历,每次都是精疲力竭,每次都是穷途末路,但每次又总能转折,这些奇迹是怎么发生的呢?作者归功于素食。我想这世界上素食的不止他一个吧?我想这世界上素食的人很多很多吧?尤其是肥胖普遍化的今天,素食蔚然成风,运动蔚然成风,可谁也没有成为像作者那样强大的超人吧?

  11个小时的酣睡之后,我大约在早上6点醒来迎接最后一天的挑战,居然感觉精神焕发——与前一天的精神崩溃和器官功能衰竭形成了鲜明对比。我真真切切感受到了无穷无尽的精力,就像是休息好几周之后的那种精神焕发以及在长期、严峻季节之后开始大赛之前的简单训练。这就像是我的身体在说:“好了,我终于知道现在发生什么事了——你为什么不早点告诉我?我所需要的就是像样的大餐和美美地睡一觉!今天进行一程铁人三项?没问题。”——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:五天跑了四个铁三,精疲力竭后睡了一觉,然后一夜满血复活,上一个这么牛掰的人还是欧阳锋。欧阳锋虽然是个十足的反派,但是他武功的高深和精湛,以及死里逃生的智勇和顽强,真是不服不行的。印象比较深的,就是被冻在了寒冰中,和从冰峰上一跃而下:『过了一个时辰,三长老打碎冰柱,放欧阳锋出来。欧阳锋虽依靠口鼻前一团冰中空隙,以龟息法呼吸延命,亦已元气大伤,盘膝坐在地下,运功良久,呕出三口黑血,恨恨而去。郭靖与三长老见他在冰中困了整整一个时辰,虽神情委顿,但随即来去自如,均各叹服。』『到第四日上,天空又飘下鹅毛大雪。郭靖望着峰顶道:「只怕等不到十日,欧阳锋就冻得半死了。」黄蓉道:「他内功精湛,可以熬上十天。」一语甫毕,突然两人同时惊叫,只见山峰上落下一物,正是欧阳锋的身形。黄蓉拍手喜叫:「老毒物熬不住,自行寻死啦!」随即奇道:「咦,奇怪!怎么会这样?」只见他并非笔直下堕,身子在空中飘飘荡荡,就似风筝一般。靖蓉二人惊诧万分,心想从这千丈高峰落下,不跌得粉身碎骨才怪,可是他下降之势怎地如此缓慢,难道老毒物当真还会妖法不成?片刻之间,欧阳锋又落下一程,二人这才看清,只见他全身赤裸,头顶缚着两个大圆球一般之物。黄蓉心念一转,已明其理,连叫:「可惜!」原来欧阳锋遭困秃木峰顶,他武功虽高,终究无法从这笔立千丈的高峰上溜下来,熬了几日冻饿,情急智生,忽然想到一法。他除下裤子,将两只裤脚牢牢打了个结,又怕裤子不牢,将衣衫都除下来缚在裤上,双手持定裤腰,迎风兜满了气,咬紧牙关,纵身跃出,从山峰上跳将下来。此法原本极为冒险,只不过死中求生,除此更无他策,果然裤子中鼓满了气,将他下降之势大为减弱。他不穿衣裤,双手几乎冻僵,仗着一身卓绝内功,强自运气周流全身,与寒气冰雪相抗。黄蓉又好气又好笑,一时倒想不出奈何他之法。此时城内城外两军尽已瞧见,数十万人一齐仰起了头望着这空中飞人。不少小兵只道神仙下凡,跪在地下磕头膜拜。郭靖看着欧阳锋落下的方向,必是堕入城中,待他离地尚有数十丈,抢过一张铁胎弓,连珠箭发,往他身上射去,心想他身在半空,无可腾挪闪避,只是想到相饶三次之约,箭头对准他大腿非致命之处。欧阳锋人在半空,眼观四方,见羽箭均射向下盘,当即弯腰弓身,双足连挥,把郭靖射上来的箭枝一一踢开。三军喧哗声中,成吉思汗已接到郭靖的约略禀报,下令放箭。登时万弩同张,箭似流星成雨,齐向欧阳锋射去,眼见他就有千手万腿,也难逐一拨落。他全身赤裸,在空中又无可腾挪闪避,势必要将他射得刺猬相似。欧阳锋见情势危急,突然松手,登时头下脚上的倒堕下来。数十万人齐声呼喊,当真惊天动地。只见他在半空腰间一挺,扑向城头的一面大旗。此时西北风正厉,将那大旗自西至东张得笔挺。欧阳锋左手前探,已抓住了旗角,就这么稍一借力,那大旗已中裂为二。欧阳锋一个筋斗,双脚勾住旗杆,直滑下来,消失在城墙之后。』但那是个小说中虚构人物啊,要是现实中真有欧阳锋,那奥运会上大部分冠军的名额都得归他。哦,对了,还有一个牛掰的人,就是《功夫》中的主角阿星,被火云邪神打得连亲妈都认不得了,被毒蛇咬得肿成香肠嘴,但最后总能恢复如初。小龙女包租婆称之为:万中无一的武学奇才。老乞丐称之为:百年一见的练武奇才。

  但在实力强大、资金充足的肉类和奶制品游说团体(包括医疗专业人士、教育工作者和政府官员,众所周知,他们需要维护食品金字塔的正常运转)的鼓噪下,这一谎言得到了持续不断地扩散,以至于全社会都深信这些产品是我们赖以生存的必需品。蛋白质被推崇不仅是基于谎言,甚至它还在不断地损害着我们的身体健康。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:T·柯林·坎贝尔:『我却发现了一个黑暗的秘密,那就是摄取最多蛋白质的儿童最容易罹患肝癌!而他们都是有钱人家的小孩。我后来注意到印度的一份研究报告im电竞平台,里面也有一些引人深思的相关发现。印度研究人员曾经以两组大鼠做实验,他们在其中一组大鼠的饲料中添加黄曲霉毒素和含20%蛋白质的饮食,这种蛋白质的含量与西方饮食水平很接近;在另一组大鼠饲料中也添加了相同剂量的黄曲霉毒素,不过饮食中的蛋白质含量只有5%。结果非常惊人:摄取20%蛋白质的大鼠全组都有患肝癌的迹象,而摄取5%蛋白质的大鼠组则没有一只得肝癌。这项实验显示了100∶0的患癌概率,也得出了一个重要的结论,那就是在控制癌症发展的道路上,食物营养的威力远胜致癌物质!然而,这项信息却与我学过的东西背道而驰,如果我告诉大家蛋白质不健康,甚至可能致癌,一定会被人视为邪门歪道。』如果这个实验是真的,结论也正确的话,倒的确很鼓舞人心。我的感觉是,蛋白质并不如人们想的那样安全,并且很多是有害的。还有就是很纳闷,为什么很多人觉得要补充蛋白质,真的匪夷所思。这玩意是最不缺的,普遍存在于食物中,反而是要限制摄入的。而且据说它是导致过敏的原因,以及它还会发生糖化反应。

  让我们将注意力完全集中在蛋白质问题上,并对其进行深入思考。一些世界上最强大、最凶猛的动物都是以植物作为能量来源的,比如大象、犀牛、河马、长颈鹿有一个共同特征——它们所需的蛋白质全部来自植物。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:这段话看得我下巴都惊掉了。我的印象是同等体重下,肉食动物碾压食草动物的吧?狮虎豹狼你怎么不提?如果肉食动物不能猎杀食草动物,那它们岂非早就灭绝了?再说,谈能量来源就谈能量来源,谈蛋白质就谈蛋白质,干嘛把能量来源与蛋白蛋混淆在一起?虽说蛋白质、碳水化合物和脂肪被称为三大营养素,可我们的能量主要来自糖和脂肪,谁会把蛋白质当主要能量来源呢?蛋白质之所以需要,不在于它提供了多少能量,而是它是构建机体组织的。

  在进食时,我们的身体必须消耗大量的能量来消化我们胃肠中的食物。摄入的食物在被我们的身体作为营养成分吸收并利用之前,需要能量来对它们加以分解。食物分解的难度越大,消化它所需的能量就越多。比如,我们在吃下一块牛排时,身体对其进行消化所需的生理动力的数量是难以置信的。在这一过程中,我们的身体系统必须对大量能量进行转移,而这些能量本可以用作理清思路、锻炼身体,或是简简单单地享受幸福又美好的一天。被转移的血液越多,我们就会变得越发精疲力竭、越发无法集中注意力。我们会进入一种“食物昏迷”状态,直至任务完成。总的来说,我们从牛排中得到的热量和营养,在我们消化和消除牛排中对身体无益的物质时会被抵消掉一部分。算一算便知,我们得到的净能量往往抵不上我们付出的高代价。相比之下,消化我配制的混合剂几乎不需要多少能量,因为它已经预先完成了大部分“消化工作”。通常有点难以被分解的蔬菜现在变得非常容易被吸收,有利于身体作好准备对食品提供的所有营养素加以利用。正因为如此,在饮用它之后我们立刻会感到很舒服。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:照你这么说,减肥的话就得吃牛排了?因为身体会动用很多的能量来消化它。你这样喝蔬菜汁和水果汁,就不怕血糖升高么?血糖波动才是饭后晕晕欲睡的原因吧?如果吃的是不含糖的肉和鱼,是不存在这种状况的。而且我们的机体是用进废退的,用榨汁机真的对身体好?有了榨汁机还要牙、唾液和胃干什么?长此以往身体就会退化。

  一个瑞士研究小组的最近研究表明,对巧克力有强烈的人与对巧克力没什么感觉的人的体内实际上具有不同类型的微生物菌落。并且,有证据表明,这种情况的确也适用于许多其他类型的食物。但是,这意味着什么?包括微生物学家康普顿·罗姆(健康提升公司的创始人)在内的许多科学家指出,在我们的肠道微生物生态系统与我们的思维方式之间实际上存在着一种非常直接的因果关系。也就是说,事实上,这些微生物会向我们发送信息,以便有效地告诉我们该吃些什么。因此,我们得到这样的结论:我们体内的微生物支配着我们对食物的。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:如果这个说法是成立的,那我胃口就是奇好,对什么食物都不挑,别人觉得特难吃的东西,我都觉得挺好吃的,这意味着我肠道里的菌群很平衡。不过我倒的确是很抗拒用抗生素的,而事实上也许多年没用过那玩意了,就是怕用了导致菌群失衡。

  在中餐厅或印度餐厅,点米饭和蔬菜;在墨西哥餐厅,点蒸蔬卷饼或玉米煎饼;在牛排餐厅,点沙拉、烤马铃薯和蒸蔬菜;在意大利餐厅,点意大利面和番茄沙司(但要注意,一些私房菜餐厅提供的意大利面中含有鸡蛋,所以一定要问一下)。——里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】:一个连米饭都点的人,居然会忌讳鸡蛋,难道鸡蛋比米饭还不健康?从营养角度看,米饭除了糖外,几乎不含其他成分,而鸡蛋营养丰富,舍鸡蛋而取米饭,这种行为简直莫名其妙。

  里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】书评:认为不行。全是各种煽情,各种苦难,然后呢?又是各种奇迹。看看他的经历,每次都是精疲力竭,每次都是穷途末路,但每次又总能转折,这些奇迹是怎么发生的呢?作者归功于素食。我想这世界上素食的不止他一个吧?我想这世界上素食的人很多很多吧?尤其是肥胖普遍化的今天,素食蔚然成风,运动蔚然成风,可谁也没有成为像作者那样强大的超人吧?

  里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】书评:不是我不相信奇迹,通常就算一件事再不合情理,我也不会随随便便地怀疑它的真实性,我终究相信一切皆有可能,我们人类尤其是我对这个世界的了解是非常非常少的。所以要对这个世界尤其是未知世界抱有敬畏之心。但前面作者的脑路太扯蛋,完全不符合逻辑,让我不得不对作者的人品和动机产生怀疑,事出反常必有妖, 言不由衷定有鬼, 邪乎到家必有诈,所以对于他的事迹不得不抱着审视的态度。像这样的经历,我只能说这个世界上存在着天赋异禀之人:拥有着超强的再生能力,拥护着超强的能量输出能力,以及一付钢筋铁骨。欧阳锋能追郭靖的奔马,那是因为他的轻功和内力无比的强大,作者难道也打通了任督二脉了?要说这世界吃素的人绝不少,尤其是肥胖的人几乎是视肉为敌,而且他们都致力于运动,因运动量和强度过大而猝死的事件也时有耳闻,但是能有作者这样惊人耐力和强健筋骨的人,恕我孤陋寡闻了,还从来没听说过。

  里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】书评:这本书中,只看到作者的煽情:语言夸张,用很多的肯定语式,和自己完全有悖于理性的疯狂举动进行引导和暗示。看过《乌合之众》的读者想必会很快想到这段话:『做出简洁有力的断言,不理睬任何推理和证据,是让某种观念进入群众头脑最可靠的办法之一。一个断言越是简单明了,证据和证明看上去越贫乏,它就越有威力。一切时代的宗教书和各种法典,总是诉诸简单的断言。号召人们起来捍卫某项事业的政客,利用广告手段推销产品的商人,全都深知断言的价值。』只要人类对某样事物有着无限渴望,比如壮硕的身材和精力充沛的身体,骗局就永远不会消失,他们随时变幻着不同的形式,在不同的时代粉墨登场。查尔斯·麦基提有个结论:『人们看到的往往只是自己想看到的。』他认为,人们往往不能冷静客观地分析面对的情况,任由情绪左右自己的认识判断,容易因此采取不妥的行动,造成糟糕的后果,因此别让情绪裹挟了自己的认知。比起数据和事实,人们更喜欢故事。贪婪和不理性是人性固有的弱点,人类的非理性具有传染性。独立思考,按事实行事,理性其实是反人性的。所以作者不是傻就是坏,也就是说要么是胡言乱语的神经错乱者,要么就是深悉大众心理,利用大众心理的漏洞对读者进行。国内的职业马拉松运动员中,也没见过严格素食者,至于『医疗机构』和『精神导师』,我的经验就是一帮商业掮客,决定观点的一群人,他们的理论背后是一个个的产业。

  里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】书评:蒂姆·费里斯《巨人的方法》:『有一个人生教训很重要,我虽然不愿意接受,却不得不接受,那就是不要与疯狂的人一起工作。保持开放的心态,接受朋友本来的样子,这样做没错。但是,在彼此依赖的工作中,他人的整体心理健康往往会成为一个主要问题。有些事情即使说一说,也是禁忌。如果有人认为税收相当于偷窃,或者严格的素食主义更健康,这就表明他们严重缺乏判断力,你应该非常谨慎地决定是否相信他们做出的重大决定。与拥有不同政见和人生观的人在私下以及工作中保持联系,这是值得称赞的,我自己就在这样做。但是,有些时候,某个观点会从“极端”变为“疯狂”,这种区别十分重要。』《老友记》里的菲比,就是个素食主义者,选择吃什么虽然是个人的自由,但是这种行为本身也能给其他人提供一些信息,那么其他人也会据此对她进行相应的判断,所以不要说什么歧视素食主义者之类的,其他人怎么看她也是每个人的自由。所以生活中,如果遇到这种人认知方面有问题的人,也会尽量敬而远之,即使迫不得已不得不合作,也会尽量当心她的思维缺陷影响工作。直觉是个好东西,迅速产生的好感或者反感,能让我们快速地对某人进行总体的判断,它不但能让我们迅速处理大量的信息,也能让我们在信息不充分的情况下进行判断,如果换了计算机,估计连CPU都得烧了。

  里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】书评:看看这段,『随着更专注地研究食物,我的发现让自己震惊不已。事实上,奶制品与心脏疾病、I型糖尿病、与内分泌有关的癌症的形成、充血性问题、类风湿关节炎、缺铁、某些食物过敏以及骨质疏松症都有很大的关系,虽然在我们看来食用奶制品完全不会出现骨质疏松症。简单地说,我应该放弃奶制品。』研究?除了『研究』两个字,作者也没有说出『研究』的科学依据是什么呀,以及是如何论证的。一个『研究』,就直接对奶污名上了,作者所谓的『研究』,不会是搜索的互联网吧?如果是,那就是道听途说了。不管是不是,从文本看,作者给人的感觉就是:下判断这么轻易吗?做事情这么草率吗?怪不得活到四十多一团糟。感觉作者思路不清晰,脑子有问题,突然之间就一个主意,怎么素食就是健康的了?怎么就肉蛋奶是不健康的了?完全莫名其妙。我所看到的,只有他的想当然,只有他的自以为是,完全没有思考过程。总之,他的路数就是:『素食强调千遍就是唯一健康的饮食方式,肉蛋奶重复千遍就是不健康的饮食方式,我才不管什么科学不科学逻辑不逻辑,我就是觉得素食是唯一的饮食方式,我就是觉得肉蛋奶是不健康的。』作者就这么自顾自的一路说下去,也是个奇葩。

  里奇·罗尔《奔跑的力量》【张虎跃】书评:读了一部分,发现作者所作决定的过程,从来没提供科学依据,也没有论证过程,都是心血来潮,一厢情愿地觉得应该怎样怎样,统统都是煽动和煽情的言辞,仿佛所有行为天经地义就该如此,充满了大师们惯用的语气。要知道没有理论指导的实践是盲目的实践,而这位大师从来不讲科学依据,甚至没有论证过程。大师们宣扬的自律努力这类东西总有市场,也是因为没脑子的人太多了,骗子多是因为傻子更多。除了没有科学依据,以及论证过程外,其行为幼稚,想法荒唐,比如好好的水果和蔬菜不吃,却要榨汁吃,那我们的牙和唾液是多余的吗?嘴不是消化器官之一?吃是可以跳过嘴这一步骤的?他跟纤维素有仇吗?其实吃整个水果,比起吃果汁来,血糖升高的更慢。估计大师的逻辑是:『如果我说,吃水果蔬菜就能如何如何的话,是没人会信的,因为人们一直在这样吃啊。所以我才说,要吃水果汁和蔬菜汁。至于说榨汁的过程中没有新的营养产生,但起码改变了一下吃的方式啊。就象从西红柿里面提取维生素,明明营养元素损失掉了,却可以卖出比西红杮更高的价格。人性就是如此,喜欢玄的东西,所以做我们这一行的,就要善于故弄玄虚。至于吃水果汁和蔬菜汁,跟吃水果和蔬菜有什么区别,他们自会脑补,比如说吸收更充分之类的。就象我只须告诉对方家里有鬼,他一定会脑补出鬼来,并且脑补出长什么样的,那鬼有多可怕,然后实在受不了了,就会来请我捉鬼。这世界上,绝大多数人都是没有脑子的,要不然我岂非要失业。』肉蛋奶:『既然你觉得,你的不健康是因为吃了「高胆固醇、易引起动脉堵塞的加工食品、高果糖玉米糖浆、脂肪奶制品为主,还常吃芝士比萨、玉米片、薯条、薯片、烤芝士三明治和各种咸味零食。」为什么就单单制裁我俩?你跟我们有仇么?就因为我们不是素的?你从始至终都没闹明白自己为何如此的,莫名其妙的就要素食,并认为肉蛋奶是不健康的,很明显分析问题和处理事情非常武断。没有任何科学依据和论证过程,光凭煽动和煽情的言辞,就来污蔑和抹黑我们肉蛋奶,行为卑劣动机不纯手段猥琐。』以前年轻的时候,作者曾经是『游泳冠军』,也就是说他本来就有运动天赋,毕竟冠军这东西不是一般人想拿就能拿的,尤其是在体育这种特殊领域,天赋的鸿沟不是后天的努力可以逾越的。中年后他只不过又恢复了而已,那跟他的所谓的素食有什么关系?怎么证明素食能提高运动水平?而且他从事的是耐力运动,而在耐力运动方面,大多数人的个人最佳纪录,都出现在四十岁之后。倒不是说年纪越大体能越好,而是耐力这种东西,是要大量的时间和精力去堆积的,青年人忙于提高学习成绩,壮年人忙于提高工作业绩,只有事业有成的油腻大叔和退体老头,才有闲心和精力去堆积大量的耐力训练,所以作者在四十岁之后在运动方面大放异彩,实在看不出来与素食有什么必然联系。

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